Broodmes - Hugo Kennis

Broodmes – Hugo Kennis: Snijdt moeiteloos, serveert stijlvol Ontdek het topklasse Broodmes – Hugo Kennis, ontworpen om elke kruim perfect te snijden – van zachte brioche tot stevige desem. Een onmisbare tool voor professionals en gepassioneerde thuiskoks die streven naar knapperige, gelijkmatige sneetjes!

• Laminaatgezaagd RVS-lemmet – Golvend ontwerp dat moeiteloos door harde korsten glijdt en onaantastbare kruimlagen beschermt; perfect voor gelijkmatige sneden.
• Lang blad (ongeveer 20 cm) – Ideale lengte voor brood, baguettes en stokbrood, zonder dat je de korst beschadigt.
• Ergonomische bruine handgreep – Comfortabele en veilige grip, zelfs bij natte handen of stressmomenten in de keuken.
• Strak kenmerkend design – Professioneel uiterlijk dat representatief is voor veeleisende horeca én stijlvolle thuiskeukens.
• Product size: 33x3x2,5 cm
• Weight: 0,143 kg
• Color Brown - Pantone
• Diswasher safe: No- Cycles
• Ovensafe: No - Max ⁰C
• Microwave safe: No
• Max capacity: ml
• Material specification: 0
• Coating: No
• Dimensions & thickness per item: Lemmet: X39Cr13 0Handle: Acacia 0Knob: Stainless steel 0Cutting edges hardness not less than 52 HRc 0Blade length ca. 20 cm 0Thickness 2,5 mm 0Taper grinding (Japanese style) 0Handle guard 0Can withstand 1H immersion in water with 75⁰C ± 1 ⁰C -